Brasilien Santa Casa

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Projektkaffee Santa Casa 100 % Arabica

Ursprünglich wurde das Krankenhaus in der Region Carmo do Paranaiba vom Rotary Club gegründet und anfänglich komplett finanziert. Das Krankenhaus bietet den ärmeren und obdachlosen Menschen die kostenfreie Möglichkeit sich behandeln und operieren zu lassen. Eine Sozialversicherungspflicht wie in Deutschland gibt es hier leider nicht. Mittlerweile erhält das Krankenhaus für jede Behandlung Zuschüsse vom Staat häufig aber decken diese Beiträge nicht einmal einen Bruchteil für die Behandlungen und Medikamente. Der große Anteil wird somit aus privaten Spenden, wie über dieses Kaffeeprojekt, finanziert. Die Kaffeesäcke sind einzeln nummeriert und jeder Kunde erhält ein Zertifikat als Dankeschön.

Aufbereitungsart: halb trocken

Region: Cerrado im Staat Minas Gerais (Südamerika)

Plantage: Fazenda Sao Silvestre , Ismael Andrade

Anbauhöhe: 1200 Meter über dem Meeresspiegel Sozialverträglich | Direktimport

Geschmacksprofil: Diese halbgewaschene Spezialität besticht durch einen leichte angenehme Säure und Feinheit. Feine Nuancen von Schokolade, Karamell und Nuss runden seinen Charakter in einer gut ausbalancierten milden Tasse ab

Zubereitung: Kaffee

Zubereitungsart: Handfilter, Kaffeemaschine, Stempelkanne, Vollautomat